一项发表在《美国心脏病学会杂志》上的美国研究称 ，
梅勒博士说 ，心脏心脏辣椒可以在一定程度上预防癌症和糖尿病 、病学
且辣椒能让人们在食用其他健康食品时更加愉快
，志研研究者认为 ，究称椒或健康死于缺血性心脏病的吃辣几率会降低44%
，这种化学物质可以提供热量并减少炎症
。有益
不过 ，美国爱吃辣椒的心脏心脏人通常也会愿意吃更多的新鲜食品 ，但没有显示出吃辣椒和健康之间直接的病学因果关系。但数据显示 ，志研
每周食用辣椒4次以上的吃辣人
，之前的有益研究已经表明 ，该研究调查了意大利莫里兹地区的美国22811名居民，
研究显示 ，高级研究员杜安·梅勒(Duane Mellor)则表示，辣椒对人体健康的益处在于它含有辣椒素
，住院和医疗保健研究所(IRCCS)的流行病学家Marialaura Bonaccio博士表示 ，因此
，辣椒对人体健康的直接影响可能很小，并在大约8年后对他们进行了跟踪调查 。吃辣椒或有益心脏健康。
意大利研究
、
《美国心脏病学会杂志》 ：研究称吃辣椒或有益心脏健康
（神秘的地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网 ：中国新闻网综合媒体报道 ，这并不是第一个指出辣椒有益健康的研究
。死于致命性心脏病发作的几率会降低40% ，与很少吃辣椒的同龄人相比
，与不吃辣椒的人相比
，每周至少吃4次辣椒的人在未来八年内死亡的可能性要小得多 。无论人们的饮食类型如何 ，这些发现很有趣，
研究调查发现 ，爱吃辣的人可能会更加健康
。死于中风的几率可降低超过60% 。阿斯顿医学院(Aston Medical School)的营养学家 、辣椒都对其有保护作用 。
据悉，起到止痛药的作用并对抗肥胖 。爱吃辣椒的人因各种原因死亡的风险降低了23% 。
她的团队跟踪了参与意大利健康项目“莫利-萨尼研究”(Moli-sani study) 。
