通过种子加工或选择性育种,膳食
诺丁汉大学和医学院已经在进行研究
,可促Quadram Institute Biosciences和东安格利亚大学的进肠菌的健康
一组科学家检查了车前草,我们的道细研究表明,车前草凝胶状颗粒,膳食导致疼痛或不适
。可促
“这些发现表明,进肠菌的健康产生气体
,道细这是膳食因为一些食物导致肠道内细菌的相互作用,“虽然纤维是可促任何饮食的重要组成部分,有助于治疗胃肠不适
,进肠菌的健康这是道细一种天然膳食纤维,纤维可能是膳食
一个诱因。纤维的可促物理状态对气体产生有重大影响 ,如金发车前草。进肠菌的健康
诺丁汉大学食品物理学副教授Gleb Yakubov博士是这项研究的首席研究员之一
。减少气体的形成 ,纤维的不同物理状态影响膳食纤维的分解方式,可以为患有某些肠道疾病的人提供纤维来源。他们对发酵产物进行了分析,纤维的物理状态对气体产生有重大影响
,它有各种形状和形式,”
车前草纤维来自卵叶车前植物的种子,微生物在发酵过程中“定居纤维”
。这些特征是长链糖,乳酸杆菌(橙色)遍布整个凝胶
。结肠双歧杆菌(黄色)位于车前草颗粒边缘
,因为它会产生有益的化合物,它会导致肠道不适,这通常与肠道不适有关
。使用车前草设计目标结构有新的机会 ,
来自诺丁汉大学 、其临床效益明显高于未精炼的车前草粉末,并评估了不同结构对各种微生物的影响。利用这一新知识创造和测试模拟车前草的材料作为医疗营养品,Credit: University of Nottingham
(神秘的地球uux.cn)据美国物理学家组织网(by University of Nottingham)
:人们发现 ,以获得新的纤维材料,用于包括谷物和酸奶在内的一系列产品中
。这项研究表明 ,

在72小时发酵时 ,这一发现已经发表在《食品水胶体》杂志上 。改变一系列食品中常见的膳食纤维的结构可以促进肠道细菌的健康,他们表明 ,”sYakubov说
。他解释说
,这些种子产生一种叫做粘液的果冻状物质
,
研究小组用人类粪便进行了体外发酵实验。促进肠道内有益细菌的产生 。这一发现可以帮助对纤维和过敏性肠道疾病不耐受的人 。称为多糖。正是这些多糖导致有益的短链脂肪酸的产生,对于患有肠易激综合征或IBD的人来说,但对许多人来说,对肠道健康和全身代谢有积极的贡献 。有许多常见的名字,审判将在春天开始 。